Primavera tartelette
La Primavera is de grote comeback van de seizoensgroenten, groen en lente. Op een pizzadeeg vind je een hummus van erwten en dragon, groene asperges, groene bonen. Allemaal gekruid in een vinaigrette van munt en dragon, voor een kruidige toets, met pompoenpitten en soja-yoghurt. Het primavera-taartje is onze frisse aanwinst om de terugkeer van de zonnige dagen te vieren.
- Gluten
- Soja
- Fulfiet
Al onze taarten en quiches worden bereid in een werkplaats die alle allergenen gebruikt behalve lupine.
- Hoe wordt het gegeten? De Primavera taart wordt koud gegeten maar smaakt nog beter als je het 3 of 4 minuten opwarmt onder de grill (om het pizzadeeg een beetje knapperig te maken).
- Aanbevolen drank: Pomillon of een droge witte wijn (Laulan)
- Begeleiding: een zuiderse salade met een balsamico-vinaigrette
- Kan in de koelkast bewaard worden
-
Details
Libanese tarteletteVegetarischLactosevrijEivrijEen heerlijke citroenachtige mix van kikkererwten, bloemkool en verse kruiden. Bestrooid met granaatappelpitjes en plantaardige yoghurt. Dit alles op basis van zelfgemaakte hummus en een knapperig deeg op smaak gebracht met olijfolie. Een 100% veganistisch gerecht.
-
Details
Fijne taart met zalmGlutenvrijEen glutenvrije knapperige deegbodem, bedekt met een mix van dunne reepjes knolselder en witte kool op smaak gebracht met platte peterselie, limoen en olijfolie, afgewerkt met verse kruidenkaas, stukjes gerookte zalm, radijs- en appelreepjes . Dit alles bestrooid met zwarte komijnzaadjes. Een nieuw vers en lekker recept voor zonnige dagen!
Al onze taarten worden op ambachtelijke wijze bereid met kwalitatieve en, waar mogelijk, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Unieke knowhow en tevreden klanten sinds 1994.