Libanese tartelette
Een heerlijke citroenachtige mix van kikkererwten, bloemkool en verse kruiden. Bestrooid met granaatappelpitjes en plantaardige yoghurt. Dit alles op basis van zelfgemaakte hummus en een knapperig deeg op smaak gebracht met olijfolie. Een 100% veganistisch gerecht.
- Gluten (tarwe)
- Soja
- Sesam
Het recept van onze libanese tartelette is ei- en lactosevrij. Deze creatie bereid in een atelier waar alle allergenen behalve lupine en schaaldieren worden gebruikt.
- Fris te serveren
- Serveertip: een Libanese tabbouleh.
- Bijpassende drank: een vlierbloesemsap of een frisse rosé (Pigoudet) of bubbels
- In de koelkast bewaren.
-
Gekonfijte tomaat keftaLangzaam in de oven gekonfijte tomaten met balsamicoazijn en maanzaadjes, rundvleeskefta gekruid volgens de regels van de kunst. Kortom: een hartige taart die bij iedereen in de smaak valt!
-
Taart met rodevruchtenGlutenvrijLactosevrijHeerlijke mengeling van rode vruchten (frambozen, rode bessen en bosbessen) op een licht bittere amandelbodem. Een absolute topper!!!
Al onze taarten worden op ambachtelijke wijze bereid met kwalitatieve en, waar mogelijk, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Unieke knowhow en tevreden klanten sinds 1994.