Tropézienne
Notre tropézienne se constitue d'une brioche parsemée de sucre perlé, tranchée en deux et garnie d'une appétissante crème au beurre au parfum doux et vanillé. Cette recette provient tout droit de Bormes-les-Mimosas, sur la Côte d'Azur et rappelle les saveurs estivales et traditionnelles du Sud de la France.
Disponible à partir du 26 mai.
- Gluten (blé)
- Oeufs
- Lait, lactose
La tropézienne est préparée dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin.
- Boissons conseillées : un vin rosé (Chateau Pigoudet) ou un jus pomme et poire
- Se conserve au frigo
- Conseils de dégustation : pour profiter d'une crème au beurre à température ambiante et savoureuse, sortez la tropézienne du frigo 1h avant la dégustation.
- Suggestion d’accompagnement : coulis framboise
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Détails
Tarte fine au saumonSans glutenUne galette croustillante sans gluten, recouverte d’un mélange de fines lamelles de céleri rave et de chou blanc relevé de persil plat, de citron vert et d’huile d’olive, et agrémenté de fromage frais aux fines herbes, de tranche de saumon fumé, de lamelles de radis et de pomme ; le tout parsemé de graines de nigelle. Une nouvelle recette fraîche et savoureuse pour les beaux jours !
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Détails
Tartelette libanaisePour végétarienSans lactoseSans oeufUn délicieux mélange citronné de pois chiches, choux fleurs et herbes fraîches. Parsemé de grenade, baies roses et yaourt végétal. Le tout sur une base de houmous maison et d'une pâte croustillante parfumée à l'huile d'olive. Une tartelette 100% vegan.
Toutes nos tartes sont préparées de façon artisanale avec des ingrédients de qualité et, dans la mesure du possible, local et de saison. Un savoir-faire unique et des clients heureux depuis 1994.