Tropezienne
Smeuïge room met vanillesmaak tussen zalig zacht briochebrood. U waant zich zo onder de zomerzon van de Côte d'Azur.
- Gluten (tarwe)
- Eieren
- Melk, lactose
Al onze taarten en quiches worden bereid in ateliers waar alle allergenen worden verwerkt behalve lupine.
- Begeleidende drank: een rosé wijn (Château Pigoudet) of een jasmijnthee
- In de koelkast bewaren
-
Fijne taart met zalmGlutenvrijEen glutenvrije knapperige deegbodem, bedekt met een mix van dunne reepjes knolselder en witte kool op smaak gebracht met platte peterselie, limoen en olijfolie, afgewerkt met verse kruidenkaas, stukjes gerookte zalm, radijs- en appelreepjes . Dit alles bestrooid met zwarte komijnzaadjes. Een nieuw vers en lekker recept voor zonnige dagen!
-
KersentaartOnze kersentaart bestaat uit een amandel-zanddeeg met daarop een laagjecrème brülée. Daar bovenop ligt een puree van krieken voor het zuurgehalte en zwarte kersen voor de zoetheid en de smaak. Onze kersentaart is bedekt met verse ontpitte halve kersen, afkomstig van een Belgische producent.
Om je de best mogelijke kwaliteit te bieden, evolueert de variëteit van deze kersen met het seizoen.
-
Libanese tarteletteLactosevrijEivrijVegetarischEen heerlijke citroenachtige mix van kikkererwten, bloemkool en verse kruiden. Bestrooid met granaatappelpitjes en plantaardige yoghurt. Dit alles op basis van zelfgemaakte hummus en een knapperig deeg op smaak gebracht met olijfolie. Een 100% veganistisch gerecht.
Al onze taarten worden op ambachtelijke wijze bereid met kwalitatieve en, waar mogelijk, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Unieke knowhow en tevreden klanten sinds 1994.