La Primavera is de grote comeback van de seizoensgroenten, groen en lente. Op een pizzadeeg vind je een hummus van erwten en dragon, groene asperges, kikkererwten. Allemaal gekruid in een vinaigrette van munt en dragon, voor een kruidige toets, met pompoenpitten en soja-yoghurt. Het primavera-taartje is onze frisse aanwinst om de terugkeer van de zonnige dagen te vieren.

Een glutenvrije knapperige deegbodem, bedekt met een mix van dunne reepjes knolselder en witte kool op smaak gebracht met platte peterselie, limoen en olijfolie, afgewerkt met verse kruidenkaas, stukjes gerookte zalm, radijs- en appelreepjes . Dit alles bestrooid met zwarte komijnzaadjes. Een nieuw vers en lekker recept voor zonnige dagen!

Onze bijzonder smaakvolle quiche met verse tomaten, geitenkaas en een vleugje koriander met precisie en oog voor detail bereid – vroeger ook wel gekend als ‘La Françoise’ – weet je ongetwijfeld te verrassen. Ons nieuw recept smaakt nog lekkerder dankzij de topping van verse kerstomaatjes, zongedroogde tomaatjes en verkruimelde geitenkaas.

Reis naar Azië dankzij het exotisch karakter van onze Thaise tartelette. Je smaakpapillen zullen genieten van de zomerse smaken van hummus en gemengde Thaise groenten op een heerlijk pizzadeeg. Ben jij klaar voor de reis?

Welkom in Italië! Onze quiche met tomaat en mozzarella is gemaakt met ons klassiek hartig taartdeeg bedekt met een tomatencoulis. De vulling van de quiche bestaat uit een mengsel van eieren, plakjes tomaat, basilicumblaadjes, geraspte mozzarella en gerookte mozzarella (scarmoza). Voor nog meer mediterrane smaken en kleuren wordt het geheel na het koken overgoten met verse ingrediënten als mozzarellabolletjes, basilicumblaadjes, kerstomaatjes en zongedroogde tomaten. Onze quiche met tomaat en mozzarella is dé perfecte Italiaanse verwennerij deze zomer.

Onze risottotaart in een nieuw jasje: Een risottotaart die smelt op de tong, met kipreepjes en stukjes groene asperge, geteeld in België, rijkelijk bestrooid met Parmezaanschilfers.

Een heerlijke citroenachtige mix van kikkererwten, bloemkool en verse kruiden. Bestrooid met granaatappelpitjes en plantaardige yoghurt. Dit alles op basis van zelfgemaakte hummus en een knapperig deeg op smaak gebracht met olijfolie. Een 100% veganistisch gerecht.

Onze aubergine basilicum quiche bestaat uit een gezouten deeg en een mengsel van: ovengebakken aubergines met tijm, knoflook en olijfolie, gekonfijte tomatenblokjes met balsamicoazijn en geitenkaas, gepasteuriseerde eieren en room. Voor maximale smaak is de auberginequiche versierd met plakjes gegrilde aubergine, gekonfijte tomaten, geitenkaas, pijnboompitten en hele basilicumblaadjes. Een enkeltje naar zonnige smaken.

Een grote klassieker in een nieuw jasje. Ham, spek, emmental en mozzarella.

In plakjes gesneden kipfilet gekookt in kokosmelk, wortels bereid met gember en vers citroengras. Een zeer smakelijke exotische Thaise creatie. Licht pikant.

Langzaam in de oven gekonfijte tomaten met balsamicoazijn en maanzaadjes, rundvleeskefta gekruid volgens de regels van de kunst. Kortom: een hartige taart die bij iedereen in de smaak valt!

Courgette, gerookte zalm, verse zalm, een vleugje dille en Belgische mosterd. Een overheerlijke combinatie!

Deze bijzondere risottotaart met spek en champignons en een royale hoeveelheid Parmezaan is heerlijk om van te genieten met familie of vrienden.

Normandische brie met spinazie naar the next level getild met tomatencoulis en Provençaalse kruiden.