1. Fijne tomatentaart
    Fijne tomatentaart
    Vegetarisch

    Een dun bladerdeeg, goudbruin gebakken in de oven en nog licht krokant. De subtiel zurige smaak door een vleugje mosterd, die de overheerlijke smaak van Parmezaanse kaas volledig tot zijn recht laat komen. En vooral: de sappige smaak van tomaten, echte smaakbommen die geteeld werden op rijke Belgische grond.

    Details
  2. Fijne taart met zalm
    Fijne taart met zalm
    Glutenvrij

    Een glutenvrije knapperige deegbodem, bedekt met een mengsel van dunne reepjes knolselder en witte kool op smaak gebracht met platte peterselie, limoen en olijfolie, afgewerkt met roomkaas, gerookte zalm, radijs en appelreepjes en dit alles bestrooid met zwarte komijnzaadjes. Een nieuw vers en lekker recept voor zonnige dagen!

    Details
  3. Libanese tartelet
    Libanese tartelet
    Lactosevrij
    Eivrij
    Vegetarisch

    Een heerlijke citroenachtige mix van kikkererwten, bloemkool en verse kruiden. Bestrooid met granaatappel, roze bessen en plantaardige yoghurt. Dit alles op basis van zelfgemaakte hummus en een knapperig deeg op smaak gebracht met olijfolie. Een 100% veganistisch gerecht.

    Details
  4. Tomaat mozzarella
    Tomaat mozzarella
    Vegetarisch

    Lekker veel mozzarella, scamorza (gerookte mozzarella), tomaten en verse basilicum. Italiaanse frisheid, het beste wat de zuiderse zon te bieden heeft !

    Details
  5. Risotto champignon spek
    Risotto champignon spek
    Glutenvrij

    Een nieuwigheid met spekjes en champignons, verrijkt met Parmezaanse kaas; ideaal onder familie en vrienden.

    Details
  6. Zalm courgette
    Zalm courgette

    Courgette, gerookte zalm, verse zalm, een vleugje dille en Belgische mosterd… een overheerlijke combinatie!

    Details
  7. Kip kokos gember
    Kip kokos gember

    Stukjes kip gemarineerd in Thaise kokosmelk, worteltjes bereid met gember en verse citroenmelisse. Een exotisch en zeer smakelijk geheel. Licht pikant

    Details
  8. Gekonfijte tomaat kefta
    Gekonfijte tomaat kefta

    Langzaam in de oven gekonfijte tomaten met balsamicoazijn en maanzaadjes, rundvlees kefta gekruid volgens de regels van de kunst. Kortom: een hartige taart die bij iedereen in de smaak valt!

    Details
  9. Tomaat geitenkaas
    Tomaat geitenkaas
    Vegetarisch

    Onze bijzonder smaakvolle quiche met verse tomaten, geitenkaas en een vleugje koriander – beter bekend als ‘La Françoise’ – weet u ongetwijfeld te verrassen.

    Details
  10. Tomaat geitenkaas spek
    Tomaat geitenkaas spek

    Onze bijzonder smaakvolle quiche met verse tomaten, geitenkaas, een vleugje koriander en met spek. 

    Details
  11. Brie spinazie
    Brie spinazie
    Vegetarisch

    Normandische brie met spinazie, tomatensaus en Provençaalse kruiden.

    Details
  12. Lorraine
    Lorraine

    Een herziene klassieker. Ham, spekjes, emmental en mozzarella.

    Details