Gâteau de Pâques
Un nid d’émotions pour une Pâques pleine de sensations... chocolatées.
Notre gâteau de Pâques met en valeur toutes les saveurs du chocolat, dans des mousses légères et onctueuses. De la douceur et de la gourmandise, pour les petits gourmands et leurs parents.
Tout d'abord, une couche de biscuit génoise sur laquelle repose une mousse de chocolat noir parsemée d'éclats de chocolat pour ajouter du croquant. Par-dessus, une seconde couche de génoise au chocolat vient contrebalancer la mousse au chocolat blanc.
Le gâteau de Pâques est ensuite nappé d'un glaçage au chocolat noir de noir contrasté par un nid formé d'une ganache montée au chocolat au lait et floqué pour un effet velours. Pour parfaire ce délicieux nid de Pâques, 3 oeufs en chocolat blanc mouchetés et 3 plumes en chocolat au lait caramel sont ajoutés en son centre.
Enfin, pour une dernière touche de gourmandise, le pourtour de notre gâteau de Pâques est décoré avec des brisures de biscuit gavotte (comme de la feuilletine).
Allergènes
- Gluten (blé, orge)
- Oeufs
- Lait, lactose
- Soja
Notre gâteau de Pâques au chocolat est préparé dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin et des crustacés.
Conseils
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Notre délicieux nid de Pâques se conserve au frigo et doit être sorti 15 minutes avant dégustation pour le ramener à température ambiante.
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Il est idéal pour le goûter ou le dessert de votre repas de Pâques.
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Accompagnements : Du pomaceo, du jus de pomme ou du Cava
Préparé à la main avec
Des ingrédients de qualité
Toutes nos tartes sont préparées de façon artisanale avec des ingrédients de qualité et, dans la mesure du possible, local et de saison. Un savoir-faire unique et des clients heureux depuis 1994.