Croûte aux fraises
Des fraises, beaucoup de bonnes fraises 100% belges, déposées en rosace sur une généreuse couche de chantilly et une pâte sablée croustillante. Le tout, agrémenté d'éclats de pistache.
- Gluten (blé)
- Oeufs
- Lait, lactose
- Fruits à coque (amande, pistache)
Notre tarte aux fraises est préparée dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin
- Conseil d'accompagnement : une boule de glace à la pistache ou de la crème anglaise
- Boisson conseillée : un vin pétillant, un champagne ou un thé à la menthe
- Se conserve au frigo (sortir du frigo 1h avant la dégustation)
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Fruits rouges meringuéeDes fruits rouges (framboises, groseilles et myrtilles sauvages) délicatement placés entre de la crème fraîche fouettée et une onctueuse meringue italienne. Le tout est déposé sur un biscuit spéculoos.
Uniquement disponible pour un retrait en atelier.
*Ce produit passe par une phase de congélation pour garantir une bonne tenue de la meringue
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Cheesecake framboiseUne variation de notre cheesecake spéculoos avec une couche tendre de framboise. Le bonheur.
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PommillonBoisson pétillante sans alcool élaborée par infusion de gousses de Vanille de Madagascar dans un moût de pommes à couteau. Tout en rondeur, sur des notes de poires, POMMILLON est l'accompagnement parfait d'un goûter, et des desserts en général, notamment sur des bases de pommes, de poires, de vanille ou de frangipane.
Toutes nos tartes sont préparées de façon artisanale avec des ingrédients de qualité et, dans la mesure du possible, local et de saison. Un savoir-faire unique et des clients heureux depuis 1994.