Pure praliné kerststronk

Een kerststronk met nostalgische smaken die de praliné toetsen naar een hoger niveau tilt. Je zal zonder twijfel bezwijken voor de evenwichtige combinatie van hazelnootmousse en pure pralinévulling, alles omhuld met een ‘rocher’-achtige glazuurlaag met stukjes geroosterde hazelnoot voor een heerlijke smaaksensatie. 

 

Onze pure praliné kerststronk bestaat uit een zachte hazelnootgénoise, in contrast met een krokante laag speculaas voor een vleugje kruiden. Daarbovenop bevindt zich een hazelnootmoussevulling in het hart van een romige pure praliné.

 

Onze pure praliné kerststronk is omhuld met een melkchocoladeglazuur met stukjes geroosterde hazelnoten uit Piemonte. Halve hazelnoten en fijne draadjes van witte chocolade vervolmaken de decoratie en versterken de geroosterde smaak.