Fijne abrikozentaart
Het plezier van een royaal gekaramelliseerde abrikozentaart.
Onze fijne abrikozen bestaat uit een huisgemaakte bladerdeegbodem, rijkelijk belegd met een zachte amandelcrème en malse abrikozenhelften. Daarna wordt ze bestrooid met rietsuiker en kort gebakken in de oven, voor dat heerlijke gekaramelliseerde laagje dat smelt op de tong.
Als finishing touch voegen we wat gehakte pistachenoten toe voor kleur, een vleugje luxe en een knapperige toets.
Met onze fijne abrikozentaart proef je het perfecte evenwicht tussen het krokante deeg, de romige amandelvulling en de subtiele frisheid van de abrikozen.
Allergenen
- Gluten (tarwe)
- Melk, lactose
- Eieren
- Noten (amandelen, pistachenoten).
Onze fijne abrikozentaart wordt bereid in een atelier waar alle allergenen worden gebruikt, behalve lupine en schaaldieren.
Tips
- Aanbevolen begeleiding: een bolletje vanille-ijs en wat crème anglaise (vanillesaus)
- Aanbevolen drankje: appelsap of een glas natuurlijke zoete wijn (muskaat)
- Onze fijne abrikozentaart bewaar je in de koelkast en haal je er best 15 minuten voor het serveren uit. Wil je ze warm eten? Verwarm deze 10 minuten in de oven op 180°C.
Handgemaakt met
Verse ingrediënten
Al onze taarten worden op ambachtelijke wijze bereid met kwalitatieve en, waar mogelijk, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Unieke knowhow en tevreden klanten sinds 1994.