Abrikozen bladerdeegje

Een bladerdeeggebakje met abrikozen om deze zomer van te genieten.

 

Ons abrikozen bladerdeegje is een rechthoekvormig huisgemaakt bladerdeeggebakje, gekaramelliseerd en heerlijk krokant. Daarbovenop komt een amandelcrème, afgewerkt met halve abrikozen. Voor een extra gekaramelliseerde toets wordt het geheel gebakken in de oven met rietsuiker. Als finishing touch wordt dit abrikozen bladerdeegje versierd met stukjes pistache.

 

Je valt meteen voor de knapperige korst, de romige amandelcrème en het frisse zuurtje van de abrikozen.