Misérable
De miserable is terug van weggeweest. Laat je niet misleiden door de naam, dit is een fantastisch dessert. Deze bestaat uit een amandeldacquoise in tweeën gesneden. De binnenkant is royaal gevuld met ons huisgemaakte recept voor miserable room, op smaak gebracht met Madagaskar-vanille. Tot slot wordt de miserabele ook nog bestrooid met poedersuiker.
- Gluten (tarwe)
- Eieren
- Melk, lactose
- Noten (amandelen)
Onze miserable wordt bereid in een atelier waar alle allergenen behalve lupine worden gebruikt.
-
Voorgesteld bijgerecht: karamelcoulis
-
Aanbevolen drank: Rufus of appel-perensap
-
Kan in de koelkast bewaard worden. Om optimaal van de smaken van onze miserable te genieten, haal je deze best 15 minuten op voorhand uit de koelkast.
-
Details
Karamel met gezouten boterOnze onweerstaanbare karamel met gezouten boter als coulis past perfect bij onze Misérable, de tarte tatin of onze taart met appel en mandarijn. Wordt verkocht in een fles van 200 ml.
-
Details
PommillonEen sprankelende non-alcoholische drank gemaakt door de infusie van vanillestokjes uit Madagaskar in vers appelsap. Met zijn ronde smaak en een toon van peren, past POMMILLON perfect bij een snack en desserts in het algemeen, vooral op basis van appels, peren, vanille of frangipane.
-
Details
MerveilleuxKrokante huisgemaakte meringue omhuld door licht gesuikerde slagroom en pure chocoladeschilfers.
-
Details
Chocolade feuilletineEen laagje chocoladeglazuur bestrooid met krokant koekjeskruim over een smeuïge mousse van pure chocolade. Het geheel rust op een knapperig pralinékoekjesdeeg en een dun laagje zoet deeg.
Al onze taarten worden op ambachtelijke wijze bereid met kwalitatieve en, waar mogelijk, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Unieke knowhow en tevreden klanten sinds 1994.