Pavlova mangue passion
Une pavlova aux fruits exotiques pour une déclaration d'amour authentique. Bonne fête mamangue !
Notre pavlova à la mangue et aux fruits de la passion réussit l'association délicate entre la douceur de la meringue et l'acidité des fruits exotiques.
Elle se constitue d'une base de meringue française, dressée à la poche en forme de fleur sur laquelle repose un biscuit génoise. Par-dessus, nous avons déposé une compotée exquise de mangue et de fruit de la passion, apportant une note de fraîcheur et d'acidité parfaitement équilibrée.
Cette base aérienne est généreusement garnie de crème chantilly et de dés de mangue juteux. Pour la touche finale sur notre pavlova, des quartiers de fruits de la passion et des zestes de citron vert frais qui ajoutent une touche de peps et de vivacité.
Laissez-vous séduire par cette explosion de couleurs et de saveurs ensoleillées, où le croquant, la douceur et l'acidité se succèdent harmonieusement, laissant en bouche une empreinte inoubliable de gourmandise exotique.
Disponible à partir du 1er mai.
Allergènes
- Gluten (blé)
- Oeufs
- Lait, lactose
Notre pavlova mangue passion est préparée dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin et des crustacés.
Conseils
- Notre pavlova se déguste fraîche, directement à la sortie du frigo. Elle est idéale pour apporter une touche de fraîcheur lors des journées estivales.
- Elle peut être accompagnée d'un coulis framboise. Au niveaux des boissons, pour conserver ce côté festif, nous vous proposons des bulles comme du cava, du champagne ou du pomaceo.
- Avant dégustation, conservez la pavlova au frigo.
Préparé à la main avec
Des ingrédients de qualité
Toutes nos tartes sont préparées de façon artisanale avec des ingrédients de qualité et, dans la mesure du possible, local et de saison. Un savoir-faire unique et des clients heureux depuis 1994.