Gâteau de Nouvel An - Intense Chocolat
Notre bûche intense chocolat en format gâteau. Passez le cap de l’an neuf avec un entremet qui célèbre toutes les saveurs du chocolat.
Notre gâteau de Nouvel An au chocolat se compose d'une mousse légère au chocolat, renfermant un crémeux au chocolat noir extra amer. Ces saveurs intenses de chocolat sont équilibrées par la douceur d'une ganache pochée, pleine de légèreté.
L'ensemble repose sur un biscuit génoise au cacao, enrichi d’un croustillant feuillantine praliné pour ajouter une texture croquante et des notes de noisette.
Ce gâteau de Nouvel An au chocolat offre un équilibre parfait entre trois textures et trois intensités de chocolat noir.
Allergènes
- Gluten (blé)
- Lait
- Œufs
- Soja
- Fruits à coque (noisettes)
Notre gâteau de Nouvel An intense chocolat est préparé dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin et des crustacés.
Conseils
- Notre gâteau de Nouvel An au chocolat se conserve au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.
- Boissons conseillées : du Champagne (Legrand ou Rufus) ou un Cava Aria.
- Ce gâteau Intense Chocolat conviendra à tous ceux qui aiment notre tarte chocolat feuilletine ou notre bûche intense chocolat.
- Lors de sa préparation, notre gâteau de Nouvel An au chocolat est passé par des phases de congélation.
Préparé à la main avec
Des ingrédients de qualité
Toutes nos tartes sont préparées de façon artisanale avec des ingrédients de qualité et, dans la mesure du possible, local et de saison. Un savoir-faire unique et des clients heureux depuis 1994.