Tajine Vegan
Une revisite de la traditionnelle tajine marocaine en une tarte vegan pleine de saveurs.
Vous raffolez des épices orientales et des légumes gorgés de soleil ? Les saveurs d'une succulente tajine marocaine associées au croquant d'une délicieuse pâte à tarte vous font saliver ? Notre nouvelle tarte tajine végan est faite pour vous.
Tout d'abord, un fond de pâte à tarte sans oeufs et sans matières grasses animales qui conserve toute sa texture et son goût. Par-dessus, nous déposons un mélange de légumes (tomates, aubergines, carottes, courgettes, poivrons) mijotés avec des épices marocaines comme, entre autres, du ras el hanout. Nous y ajoutons également des raisins secs pour apporter un peu de douceur à la recette.
Pour terminer notre tajine vegan, nous parsemons les légumes d'un crumble de fruits secs (graines de courge, pignons et amandes) parfumé à l'origan. Cela permet d'apporter encore plus de croustillant et un goût légèrement torréfié à la préparation.
Avec notre tajine vegan, vous dégusterez une tarte chaleureuse, aux saveurs orientales pour ramener du soleil dans votre assiette.
Pour végétarien
Recette sans lactose (Ne garantit pas l'absence totale de cet allergène)
Recette sans œuf (Ne garantit pas l'absence totale de cet allergène)
Allergènes
- Gluten (blé)
- Fruits à coque (amandes)
Notre tajine vegan est préparé dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin et des crustacés.
Conseils
- Accompagnements : une salade fraîche et un vin rouge ou rosé.
- Comment réchauffer notre tajine vegan ? Dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
- Notre tarte tajine vegan se conserve au frigo
Préparé à la main avec
Des ingrédients de qualité
Toutes nos tartes sont préparées de façon artisanale avec des ingrédients de qualité et, dans la mesure du possible, local et de saison. Un savoir-faire unique et des clients heureux depuis 1994.