Caponata crumble

Notre tarte caponata est comme un véritable voyage culinaire en Sicile.

 

Notre pâte salée garnie d’une composition cuisinée à l’huile d’olive à base d’aubergines, de poivrons, de tomates et de céleri en branches, le tout rehaussé avec des câpres, assaisonné délicatement d’ail, de sel et de poivre. La touche finale ? Un irrésistible crumble de fromage aux amandes.