Primaverataart
La Primavera is de grote comeback van seizoensgroenten, de groene kleur en de lente. Op een hand gemaakte deeg vind je een hummus van erwten en dragon, groene asperges, groene bonen. Allemaal gekruid in een vinaigrette van munt en dragon, voor een kruidige toets, met pompoenpitten en soja-yoghurt. Het primaverataart is onze frisse aanwinst om de terugkeer van de zonnige dagen te vieren.
- Gluten
- Melk, lactose
- Soja
- Fulfiet
Al onze taarten en quiches worden bereid in een werkplaats die alle allergenen gebruikt behalve lupine.
- Hoe wordt het gegeten? De Primaverataart wordt koud gegeten maar smaakt nog beter als je het 3 of 4 minuten opwarmt onder de grill (om het pizzadeeg een beetje knapperig te maken).
- Aanbevolen drank: Pomillon of een droge witte wijn (Laulan)
- Begeleiding: een zuiderse salade met een balsamico-vinaigrette
- Kan in de koelkast bewaard worden
-
Details
Libanese tarteletteVegetarischLactosevrij recept (Garandeert niet de totale afwezigheid van dit allergeen)Eivrij recept (Garandeert niet de totale afwezigheid van dit allergeen)Een heerlijke citroenachtige mix van kikkererwten, bloemkool en verse kruiden.
-
Details
Fijne taart met zalmGlutenvrij recept (Garandeert niet de totale afwezigheid van dit allergeen)Een glutenvrije knapperige deegbodem, bedekt met een mix van dunne reepjes knolselder en witte kool op smaak gebracht met platte peterselie, limoen en olijfolie, afgewerkt met verse kruidenkaas, stukjes gerookte zalm, radijs- en appelreepjes . Dit alles bestrooid met zwarte komijnzaadjes. Een nieuw vers en lekker recept voor zonnige dagen!
Al onze taarten worden op ambachtelijke wijze bereid met kwalitatieve en, waar mogelijk, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Unieke knowhow en tevreden klanten sinds 1994.