Misérable
Le misérable est de retour. Ne vous fiez pas à son nom, ce dessert typique a tout pour combler votre repas. Il se compose d'un biscuit dacquoise aux amandes, tranché en deux. L'intérieur est généreusement garni de notre recette maison de la crème misérable, parfumée à la vanille de Madagascar. Pour encore plus de gourmandise, le misérable est saupoudré de sucre glace.
- gluten (blé)
- œuf
- lait
- lactose
- fruits à coque (amande)
Notre misérable est préparé dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin.
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Suggestion d’accompagnement : coulis caramel
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Boisson conseillées : Rufus ou jus pomme poire
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Se conserve au frigo. Pour profiter au mieux des saveurs de notre misérable, sortez-le du frigo 15 minutes avant la dégustation.
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Caramel beurre saléNotre incomparable recette de caramel beurre salée revisitée en coulis pour accompagner nos tartes telles que le misérable, la tarte tatin ou encore la tarte pomme mandarine. Vendu en flacon de 200 ml.
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PommillonBoisson pétillante sans alcool élaborée par infusion de gousses de Vanille de Madagascar dans un moût de pommes à couteau. Tout en rondeur, sur des notes de poires, POMMILLON est l'accompagnement parfait d'un goûter, et des desserts en général, notamment sur des bases de pommes, de poires, de vanille ou de frangipane.
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MerveilleuxUne meringue maison particulièrement croustillante, de la crème fraîche fouettée légèrement sucrée et des copeaux de chocolat noir.
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Chocolat feuilletineVous aimez le croquant de la feuilletine et la gourmandise du praliné ? Notre gâteau chocolat feuilletine est fait pour vous. Sur un fond de pâte sucrée est déposé un croustillant praliné noisette, lui-même recouvert d'une mousse au chocolat noir onctueuse et légère. Le tout est nappé d'un glaçage cacao parsemé d'éclat de feuilletine. Un dessert au chocolat sobre et élégant.
Toutes nos tartes sont préparées de façon artisanale avec des ingrédients de qualité et, dans la mesure du possible, local et de saison. Un savoir-faire unique et des clients heureux depuis 1994.