Echappée Gourmande - Chardonnay blanc

Des courgettes, du saumon fumé, du saumon frais, un peu d'aneth et de moutarde belge. Une savoureuse combinaison.

Anciennement surnommée "La Françoise", cette quiche généreuse en tomates fraîches et en fromage de chèvre vous surprendra par ses touches de coriandre fraîche ciselée par nos bons soins. Nouvelle recette encore plus gourmande avec sa garniture de tomates cerises fraîches, de tomates séchées et de fromage de chèvre émiétté.

Notre quiche aubergine basilic est constituée d'une pâte salée et d'un appareil avec : des aubergines confites au four avec du thym, de l'ail et de l'huile d'olive, des dés de tomates confites au vinaigre balsamique et du fromage de chèvre, des oeufs et de la crème fraîche pasteurisée. Pour un maximum de goût, la quiche aubergine est décorée de tranches d'aubergines grillées, de tomates confites, de chèvre, de pignons de pin et de feuilles de basilic entières. Un aller simple vers des saveurs ensoleillées.

Une galette croustillante sans gluten, recouverte d’un mélange de fines lamelles de céleri rave et de chou blanc relevé de persil plat, de citron vert et d’huile d’olive, et agrémenté de fromage frais aux fines herbes, de tranche de saumon fumé, de lamelles de radis et de pomme ; le tout parsemé de graines de nigelle. Une nouvelle recette fraîche et savoureuse pour les beaux jours !