Croûte aux cerises
Notre croûte aux cerises est une tarte à base de pâte sablée aux amandes sur laquelle repose un fond de crème au flan. Par-dessus, un mélange de purée de deux sortes de cerises : les cerises griottes pour l'acidité et les cerises noires pour la douceur et les arômes. Notre tarte aux cerises est recouverte de demi-cerises fraîchement dénoyautées, en provenance directe d'une producteur belge.
Pour vous offrir la meilleure qualité possible, la variété de ces cerises évoluent au fil de la saison.
- Gluten (blé)
- Oeufs
- Lait, lactose
- Fruits à coque (amande)
La croûte aux cerises est préparée dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin.
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Boissons conseillées : Jus pomme-poire ou vin rosé Pigoudet
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Suggestion d'accompagnement : la crème anglaise
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Se conserve au frigo
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Conseils de dégustation : sortir du frigo 1h avant la dégustation.
La disponibilité des produits varie en fonction des ateliers et de la date de commande.
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Tartelette libanaiseSans lactoseSans oeufVégétarienUn délicieux mélange citronné de pois chiches, choux fleurs et herbes fraîches. Parsemé de grenade, baies roses et yaourt végétal. Le tout sur une base de houmous maison et d'une pâte croustillante parfumée à l'huile d'olive. Une nouveauté 100% vegan.
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Aubergine basilicVégétarienNotre quiche aubergine basilic est constituée d'une pâte salée et d'un appareil avec : des aubergines confites au four avec du thym, de l'ail et de l'huile d'olive, des dés de tomates confites au vinaigre balsamique et du fromage de chèvre, des oeufs et de la crème fraîche pasteurisée. Pour un maximum de goût, la quiche aubergine est décorée de tranches d'aubergines grillées, de tomates confites, de chèvre, de pignons de pin et de feuilles de basilic entières. Un aller simple vers des saveurs ensoleillées.
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Boisson aux fleurs de sureau 1LLa boisson aux fleurs de sureau Pajottenlander est l'accompagnement parfait pour nos tartes aux fruits. Surtout lors des beaux jours ensoleillés.
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Champagne Legrand RéserveLe champagne Legrand peut aussi bien se servir à apéro avec l'une de nos tartes salées mais aussi au dessert en l'associant avec des tartes aux fruits rouges, un merveilleux ou encore une fromage blanc framboise.
Toutes nos tartes sont préparées de façon artisanale avec des ingrédients de qualité et, dans la mesure du possible, local et de saison. Un savoir-faire unique et des clients heureux depuis 1994.